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    在等卤煮火烧的时候，赵鸿泰透过窗户，看了一眼远处离开的两个人影，忍不住问道：“耀东，刚才那两个人也是你的家人吧？怎么，关系闹僵了？”

    林耀东顺着他的目光望了一眼，收回视线，笑了笑，无奈道：“赵经理，家家有本难念的经。我家里大都是些老实巴交的乡下人，虽然没什么大本事，但至少为人忠厚。可只有那个林耀忠，是个特例。”

    他给自己也倒了杯茶，语气平淡，像是在说别人的故事：“以前家里穷，我爹娘宁肯让我们几个辍学，也要省钱供他念完中专。他从小到大，没对家里做过任何贡献。结果呢？刚一中专毕业，就要家里拿出五千块，在县城买房，当彩礼，去娶一个县城的女人。家里拿不出这么多钱，他就要跟我爹娘断绝关系，入赘给人当上门女婿！”

    听了这话，赵鸿泰愤愤不平地拍了一下桌子：“这世上怎么会有这种人？忘恩负义，狼心狗肺。他分明都已经跟你们家里断绝了关系，怎么还有脸上门，找你帮忙的？”

    “像他这种白眼狼，不懂感恩，又眼高手低。无论在什么地方，一旦暴露了本性，都不会有什么好下场。”林耀东端起茶杯抿了一口，笑了笑，说道，“或许，是在县城混不下去了，这才回来，求我帮忙。”

    “求人办事，还用那种态度？”赵鸿泰一脸不屑，冷笑道，“鼻孔朝天，连句人话都不会说。这种情商，别说中专学历，就算是大学生，也混不出个结果！耀东，你做得对，这种人，不能沾。沾上了，甩都甩不掉。”

    二人正说话间，江惜雅端着一碗卤煮火烧，走了进来。

    热气腾腾的碗里，红褐色的汤汁浓郁醇厚，切成小块的猪肺、猪肠、猪心堆得冒尖，上面撒着翠绿的香菜末和蒜泥，底下是吸饱了汤汁的火烧块。一股浓郁的香味瞬间在屋里弥漫开来，霸道地钻进鼻腔。

    “赵经理，我家耀东在县城，多亏了您的照顾。”江惜雅将卤煮火烧小心地放在赵鸿泰面前的桌子上，有些不好意思地笑了笑，“您是吃惯了大席面的，这是我家耀东自己琢磨做的，也不知道合不合您口味。好不好吃的，您凑合着吃点吧！”

    “耀东还有这手艺呢？”赵鸿泰眼睛一亮，接过筷子，“那我可得好好尝尝！”

    他俯下身，夹起一块猪肺，在汤汁里蘸了蘸，送进嘴里。

    一瞬间，他眉头微皱，咀嚼的动作停顿下来，看向面前的卤煮，脸上露出难以置信的表情！

    牙齿轻轻一合，猪肺的缝隙里立刻涌出滚烫鲜美的汤汁，那股浓郁醇厚的卤香瞬间在口腔中炸开。

    紧接着是猪肺本身独特的脆嫩口感，在齿间轻轻碎裂，又带着一丝若有若无的韧性。

    香料的复合味道层次分明——八角、桂皮的醇厚，花椒的微麻，姜的去腥，还有那一丝若有若无的甘草回甘，全都恰到好处地融在这一口之中。

    赵鸿泰做餐饮行当二十多年，从学徒到经理，什么好东西没吃过？
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