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    起锅，烧油。

    用的不是什么橄榄油，而是自家榨的菜籽油，金黄透亮，带着一股子浓郁的香气。

    油热，下葱花。

    “滋啦——”

    一声脆响，葱香味瞬间爆开，霸道地钻进周围每一个人的鼻子里。

    紧接着，是切成小块的番茄。

    雷鸣的动作不快，但极稳。

    他耐心地煸炒着，直到番茄软烂，析出红彤彤的汁水，那是阳光的味道。

    加水，大火烧开。

    趁着烧水的功夫，雷鸣开始拌面。

    这一步最关键。

    水不能多，也不能少。要一点点地淋进去，手腕要抖，筷子要快。

    面粉在水的滋润下，变成了一个个均匀的小面絮，就像是一颗颗洁白的小珍珠。

    水开了。

    雷鸣将面絮如天女散花般撒入锅中。

    原本翻滚的红色汤汁，瞬间拥抱了这些白色的小精灵。

    最后，淋上打散的蛋液，撒上一把翠绿的香菜，点上几滴香油。

    关火。

    没有炫技，没有摆盘。

    就是一个大号的粗瓷海碗，盛得满满当当。

    此时，旁边的海归精英也完成了他的作品——“低温慢煮深海鳕鱼配黑松露泡沫”。盘子里只有指甲盖那么大的一块鱼，周围点缀着各种看不懂的酱汁，精致得像个艺术品。

    评委席上。

    五位评委已经尝过了前面九位选手的作品。

    说实话，都是好东西。鲍鱼、海参、鹅肝……吃得他们满嘴流油，但也有些腻了。

    尤其是那位主评委蔡老，眉头一直紧锁着，放下了筷子，喝了好几口茶来解腻。

    “现在的年轻人啊，技法是越来越好了，但这心思，都用在怎么炫耀食材上了。”蔡老叹了口气，“‘家’这个题目，不是让你把家底都搬出来，而是要让人吃到烟火气啊。”

    就在这时，雷鸣端着他的大瓷碗上来了。

    那一瞬间，一股子极其霸道的、带着酸甜咸香的浓郁气息，像一只无形的大手，狠狠地抓住了所有评委的胃。

    那是面粉的麦香，是番茄的酸甜，是鸡蛋的鲜嫩，更是葱油激发的灵魂。

    蔡老的鼻子猛地动了动。

    他睁开浑浊的眼睛，死死地盯着面前这碗红白相间、热气腾腾的——疙瘩汤。

    “这……”
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